Per kysyy: Kun suurin osa kevytlevitteistä sisältää kasvisperäisiä rasvoja...
Per kysyy: Kun suurin osa kevytlevitteistä sisältää kasvisperäisiä rasvoja ja omega6/omega 3 suhde on meillä 7-8, niin mikä on teidän näkemys tässä asiassa? Onko tämä väite oikea? Jos on niin pitäisi tehdä jotain ja jollei, niin väite olisi syytä kumota. | |
Mari vastaa: Kasvirasvapohjaisissa levitteissä omega6-rasvahappoja on tosiaan enemmän kuin omega3-rasvahappoja, mutta suhde ei ole huono. Suhteet vaihtelevat tuotteiden välillä, yhdessä tuotteessa on omega3-ja omega6-rasvahappoja saman verran, yleensä suhde taitaa vaihdella 1:4-1:5 välillä. Kun käyttää kasvirasvapohjaisten levitteiden lisäksi kalaa ainakin kaksi kertaa viikossa sekä päivittäin rypsiöljypohjaista salaatinkastiketta, omega3-rasvahappojen saanti lisääntyy ja omega6/3-suhde paranee yhä. Terveellinen ruokavalion koostuu monista tekijöistä, omega6/3-rasvahappojen suhde on yksi tekijä kokonaisuudessa. Kasvirasvapohjaisten levitteiden käyttäminen on terveyden kannalta suositeltavaa, sillä niissä pehmeää rasvaa on runsaasti verrattuna kovan rasvan määrään. Riittämätön pehmeän rasvan saanti on yhä monen suomalaisen ruokavalion heikkous. |
