Nimimerkki Saaranen: Onko kookosöljy vahingollista jos triglyt koholla, vaikka purkissa lukee että kolesterolia nolla?
Nimimerkki Saaranen: Onko kookosöljy vahingollista jos triglyt koholla, vaikka purkissa lukee että kolesterolia nolla? |
Ravitsemusviestinnän suunnittelija Kati Kuisma vastaa: Kookosöljy/kookosrasva ovat ainoa lähes täysin tyydyttynyttä eli kovaa rasvaa sisältävä kasvirasva. Kolesterolia kookosrasvassa ei ole, mutta juuri kovalla rasvalla on haitallisempi vaikutus veren rasva-arvoihin kuin ravinnon kolesterolilla. Kookosrasvan käyttö ei ole suositeltavaa. Suosi pehmeitä kasviöljyjä kuten rypsi- tai oliiviöljyä sekä kasvimargariinia ruoanvalmistuksessa ja leivällä. 2-3 kala-ateriaa viikossa on myös suositeltavaa, kun triglyseridit ovat korkealla. Triglyseridiarvoja nostavat runsas sokerin saanti ja alkoholin käyttö. Jos on ylipainoa, niin laihduttamisesta on usein hyötyä triglyseridiarvojen parantamisessa. |
