1 annos
2-3 salaatinlehteä
Salaatinlehdille:
½ kiwi-hedelmä
½ tomaattia
1 siivu vesimelonia
1 siivu hunajamelonia
½ sharon-hedelmä tai ½ mandariini
5 siivua tuorekurkkua
1 luumu viipaloituna tai 4kpl viinirypälettä halkaistuna
Pinnalle:
0,5 rkl mantelirouhetta
1rkl kylmäpuristettua rypsiöljyä
1. Huuhdo ja tarvittaessa kuori kasvikset ja hedelmät. Revi
salaatinlehdet lautaselle. Asettele niiden päälle hedelmät ja
kasvikset.
2. Ripottele pinnalle mantelirouhe ja lorauta päälimmäiseksi rypsiöljyä salaatinkastikkeeksi.
Vinkki!
Salaatti sopii mainiosti
rapeiden broileripihvien
(kuvassa) seuraksi. Reseptin Sydänmerkki-tuotteet
löydät täältä .
Ohje: Leena Pirttijoki