Sisältöön Tulosta
 
Suurenna tekstin kokoa
Pienennä tekstin kokoa Palaute
 
 
 
 
 

Dallaspullat

Dallaspullat bostonkakkuna

Ruokalaji: Leivonnaiset

Pääruoka-aine: Muut

Erityisruokavalio:

20 kpl 

3 dl rasvatonta maitoa  Sydänmerkki
25 g hiivaa
1 tl suolaa
1 dl sokeria
1 rkl jauhettua kardemummaa
7-8 dl vehnäjauhoja
½ dl juoksevaa margariinia tai 50g rasiamargariinia  Sydänmerkki

täyte:
3 rkl pullorasvaa  Sydänmerkki
3 rkl rasvatonta maitoa Sydänmerkki
1 prk (250g) rahkaa Sydänmerkki
½ dl sokeria
1 rkl vaniliinisokeria
1 ps vanhan ajan vaniljakastikeaineksia

voiteluun ja koristeluun:
½ muna
1 rkl tomusokeria

1. Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää suola, sokeri ja kardemumma. Lisää puolet jauhoista ja vatkaa taikinaa hetken ajan.

2. Lisää pehmeä rasva ja jauhoja, kunnes taikina on kimmoisa ja irtoaa kulhon reunasta. Kohota lämpimässä paikassa.

3. Sekoita täyttteen aineet. Kauli kohonnut taikina suorakaiteen muotoiseksi levyksi. Levitä täyte levylle ja kääri rullaksi. Leikkaa noin 1 cm paksuisiksi viipaleiksi ja laita kohoamaan pellille leivinpaperin päälle. Jos leivot pikkupullien sijaan bostonkakun, leikkaa rullasta noin 2 cm viipaleita ja laita voideltuun uunivuokaan. Kohota.

4. Voitele kohonneet pullat munalla ja paista pikkupullia 225 asteessa noin 10 minuuttia. Bostonkakkua paistetaan 200 asteessa noin 20 minuuttia. Koristele jäähtyneet pullat tomusokerilla.

Kokeile myös:
Sitruunaiset Dallas-pullat
- lisää täytteeseen ½ sitruunan raastettu kuori

Rusinaiset Dallas-pullat
- lisää täytteeseen 1 dl rusinoita tai korintteja

Hedelmäiset Dallas-pullat
- lisää täytteeseen 1/2 prk (n. 10 kpl) säilykeaprikoosinpuolikkaita tai 75g kuivattuja aprikooseja pilkottuina
- aprikoosien sijaan kokeile myös muita kuivattuja tai sokeroituja hedelmiä, esimerkiksi kirsikoita, appelsiininkuoripaloja, viikunoita tai karpaloita

Vinkki! 
Reseptin Sydänmerkki-tuotteet Sydänmerkki   löydät täältä .
Ravintosisältö/100 g
Energiaa230 kcal
Hiilihydraatti39.0 g
Proteiini7.0 g
Rasva4.7 g
josta tyydyttynyt (kova) rasva0.6 g
Suola0.2 g
 

Hakuohje

Sisällöstä voi hakea tietoa vapaalla sanahaulla.

Vapaa sanahaku käy läpi tekstisisällöt, otsikot ja kuvatekstit.

Haku käyttää oletusarvona hakusanojen välissä TAI-operaattoria.

Haku ei tee eroa suurten tai pienten kirjainten välillä.

Hakusanan voi katkaista asteriskilla eli tähtimerkillä (*) sanan lopusta, mikä on hyödyllistä eri taivutusmuotojen etsimisessä.