Sydänliiton verkkolehti

(lukijan lähettämästä reseptistä muunneltu)

n. 25 palaa

Kevennetty ohje:

250 g 60 % rasiamargariinia
200 g sokeria   
3 kananmunaa   
3 dl vehnäjauhoja
½ dl kauraleseitä
2 tl leivinjauhetta

Täyte:
1 prk maitorahkaa
½ prk kermaviiliä 2 %
½ dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
1 kananmuna
iso prk säilykepersikoita

1. Vaahdota rasva ja sokeri.
2. Lisää kananmunat hyvin vatkaten.
3. Yhdistä jauhot, kauraleseet ja leivinjauhe keskenään. Lisää ne taikinaan.
4. Levitä taikina pellille leivinpaperin päälle.
5. Viipaloi persikat, asettele ne pohjan päälle.
6. Sekoita loput täytteen raaka-aineet keskenään, levitä seos persikoiden päälle.
7. Paista torttua 225-asteisessa uunissa noin 15–20 minuuttia.

Alkuperäinen ohje:

Pohja:
250 g voita
200 g sokeria
3 munaa
250 g vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta

Täyte:
1 prk maitorahkaa
1 prk smetanaa
½ dl sokeria
2 tl vanilijasokeria
1 muna
persikoita iso tölkki