Sydänliiton verkkolehti

(lukijan lähettämästä reseptistä muunneltu)

35 viipaletta 

250 g leivontamargariinia

250 g sokeria

3 munaa

2 tl leivinjauhetta

2 tl vanilliinisokeria

5 dl vehnäjauhoja

½ dl pikakahvijauhetta

½ dl rasvatonta maitoa

Vuokaan:

Rasiamargariinia (60 %)

korppujauhoja

1. Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Voitele rengasvuoka margariinilla ja jauhota korppujauhoilla.
2. Vaahdota huoneenlämpöinen margariini ja sokeri. Lisää kananmunat yksitellen.
3. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan varovasti sekoittaen. Kaada taikinaseos vuokaan ja tasoita pinta.
4. Paista uunissa 50–60 minuuttia. Kokeile kakun kypsyys esim. hammastikulla. Kun taikina irtoaa vuoan reunoilta eikä tikkuun tartu taikinaa, on kakku kypsä.

Alkuperäinen ohje:

250g voita

250g sokeria

3 munaa

2tl leivinjauhetta

2 tl vanilliinisokeria

5dl vehnäjauhoja

½ dl pikakahvijauhetta

½ dl kermaa